คอหมู

คอหมู คือส่วนเนื้อบริเวณคอของหมูที่มีไขมันแทรกพอประมาณ ทำให้เนื้อมีความชุ่มฉ่ำและนุ่ม เหมาะสำหรับทำเมนูคอหมูย่าง หมูปิ้ง ลาบคอหมู ยำคอหมู และคอหมูนึ่ง เป็นส่วนที่ได้รับความนิยมอย่างสูงในอาหารไทย โดยเฉพาะเมนูคอหมูย่างที่มีรสชาติหอมหวานและเนื้อสัมผัสที่นุ่มชุ่มฉ่ำ