หัวไหล่หมู

หัวไหล่หมู คือเนื้อส่วนไหล่ของหมูที่มีเนื้อแน่นและมีเอ็นแทรกเล็กน้อย เหมาะสำหรับการปรุงแบบตุ๋นหรืออบนาน ให้รสชาติเข้มข้นและเนื้อเปื่อยนุ่ม เหมาะสำหรับทำเมนูแกงมัสมั่นหมู แกงหังเล หมูตุ๋น แกงป่าหมู และแกงกะหรี่หมู เป็นวัตถุดิบที่ให้ความอร่อยเต็มรสชาติ