มันสันหมู

มันสันหมู คือส่วนไขมันแข็งสีขาวที่อยู่บริเวณหลังของหมู ใช้สำหรับเจียวทำน้ำมันหมูหรือแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อื่นๆ เหมาะสำหรับทำเมนูน้ำมันหมู แหนมเนือง หมูกรอบ หมูยอ และข้าวคลุกกะปิ ให้ความหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แก่อาหารไทย